17 septembre 2009
Et c'est parti !
Mes parents m'ont bien appris, il y a de ça une quarantaine d'années, à être polie : alors, je me présente. Claire Jamin, diététicienne - nutritionniste, accessoirement passionnée de cuisine depuis de longues années, jusqu'à en faire mon métier ! Aussi, j'aime tester, goûter, innover, rater, recommencer mais surtout, j'ai toujours une petite lueur dans l'oeil, quand je réalise une recette, qui me pousse à essayer de la rendre plus légère... jamais au détriment du goût bien sûr ! Et pour ne pas perdre le Nord, je vous propose de calculer le nombre de calories apportées par portion !
Allez, à très vite !
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K