03 janvier 2011
Japonais de rêve
Je suis souvent à Paris pour mon boulot ou mes loisirs. Ma dernière escapade m'a permis de tester et découvrir un restaurant japonais pur et dur, une vraie merveille de finesse, de fraîcheur, de délicatesse.
Du cru et encore du cru, des poissons d'extrême qualité, du saumon au thon (classiques !) en passant par le maquereau, la daurade, le poulpe, les oursins et autre crustacé genre langoustine. Un très grand bonheur. Les prix sont un peu élevés (menus déjeuner à 30 €) mais pas dingues non plus pour une telle qualité !
La salle est... [Lire la suite]