08 avril 2015

On sort son wok !

Une recette vite faite, qui fait son petit effet, largement inspirée d'une recette trouvée sur le site Nestlé, utilisant de l'Arome Maggi. Mieux qu'une sauce soja, l'Arome a la bonne idée de caraméliser quand il est chauffé, comme dans cette recette au wok, ce qui apporte vraiment un super goût à la recette. Les poivrons et la coriandre font le reste. Allez, c'est parti pour un...   WOK DE BOEUF AUX LEGUMES COLORES pour 4 personnes Ingrédients : 2 steaks de boeuf dans la pièce à fondue, 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1... [Lire la suite]
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01 février 2011

Oeufs de caille marbrés aux épices douces

Voici une petite recette toute bête, que j'ai envie de tester depuis longtemps. Je l'avais déjà essayée il y a plusieurs années avec des oeufs de poule et cela avait bien, et même mieux, marché ! Là, j'ai utilisé des oeufs de caille, que j'affectionne particulièrement à l'heure de l'apéritif. Ici, les oeufs sont sensés être visuellement très marqués... bon, ça n'est pas vraiment le cas, c'est même plutôt discret, une bonne loupe devrait vous aider !!! Par contre, le goût était très réussi (là, il va falloir me croire sur parole !).... [Lire la suite]
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