banane - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

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3 mai 2021

Nice Cream Chocolat (Vegan)

Toujours aussi magique... Plutôt que "nice cream", ce genre de desserts devraient s'appeler "magic icecream" ! Rappel : on met des rondelles de bananes surgelées dans un blender, éventuellement quelques autres fruits (ici fraises et framboises surgelées)....

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Tags: cacao, framboises, sirop d'agave, banane, lait d'amandes, fraises, amande en poudre, myrtille

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20 avril 2021

Petites Mousses au Beurre de Cacahuètes (Vegan)

Passion peanut butter (beurre de cacahuètes), en version crunchy bien sûr ! J'avais envie d'un dessert facile, léger, peu sucré et un peu "brut", pour retrouver sous la langue la texture que j'aime tant dans le beurre de cacahuètes. Avec quelques grains...

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Tags: tofu soyeux, citron jaune, pois chiches, banane, sirop d’agave, beurre de cacahuètes, sucre vanillé, aquafaba, grué de cacao

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26 septembre 2020

Banana Coco Bread (Vegan)

Gâteau de fin de semaine. Scanner rapide de ma cuisine : un reste de lait de coco, des bananes bien mûres... il n'y a plus qu'à composer autour de ces ingrédients. Un banana bread s'impose, mais avec double dose de coco : lait de coco ET noix de coco...

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Tags: citron, lait de coco, noix de coco, sirop d'agave, farine complète, levure, sucre roux, banane, compote

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14 mai 2020

Crumble aux Fraises / Strawberry Crumb Squares (Vegan)

Nouvelle utilisation pour des fraises de pays : faire un crumble. L'idée était de faire une pâte sans gluten, peu grasse et peu sucrée, sans beurre et sans sucre blanc. L'association flocons d'avoine - poudre d'amandes - sirop d'agave et lait de coco...

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Tags: lait de coco, poudre d'amandes, sirop d'agave, citron vert, levure, fécule de maïs, banane, flocons d'avoine, fraises, graines de chia

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7 mai 2020

Nicecream (vegan) !

Nicecream, ça vous parle ? Encore une prouesse physico-chimique des aliments ! Le mot "nicecream" est la contraction de "Banana Ice Cream", c'est une glace (à base de banane) maison, ultra facile, faite minute, légère, vegan, sans sucre ajouté, et franchement...

Posté par culinaware à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, pignons, framboises, banane, lait d'amandes, fraise, grenade, myrtilles

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15 avril 2020

Gaufres de foliiiie au goûter

Recette ultra facile, carrément moelleuse, totalement gourmande et pourtant franchement healthy ! Sans sucre ni matière grasse ajouté(e), cette recette rejoint directement la rubrique "Recettes testées et grandement approuvées" de mon carnet de recettes....

Posté par culinaware à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, farine, oeufs, farine de sarrasin, levure, banane, lait d'amandes, compote de pommes, pour d'amandes

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24 mars 2020

Pancakes Banane-Chocolat

En temps de confinement, il paraît qu'il est important de garder une "routine" alimentaire. Chez nous, la routine alimentaire du petit-déjeuner est... très axée pancakes. Fluffy, à la pomme, au lait ribot ou buttermilk, à la cannelle... J'en passe. Aujourd'hui,...

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Tags: cacao, farine, lait, levure, crème, banane

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