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Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !
ciboulette
21 juin 2021

Tartare de Légumes (Vegan)

Tartare de Légumes (Vegan)
En vrai, dans ma famille (qui est d'origine pied-noire), on a toujours appelé ce genre de recette la salade algérienne ou la salade marocaine. Le principe est de couper les légumes - de saison - en tout petits dés et d'assaisonner simplement avec citron,...
Posté par culinaware à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  tomates,  menthe,  courgette,  oignon doux,  coriandre,  concombre,  citron jaune,  ciboulette,  courgette jaune

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19 mai 2021

Carpaccio de printemps (Veggie)

Carpaccio de printemps (Veggie)
Dernière ligne droite pour profiter des betteraves chioggia et des radis blue meat, dont la saison va bientôt se terminer ! Pas vraiment une recette, mais j'ai tellement aimé dresser cette assiette (et la déguster !) que j'ai eu envie de la partager !...
Posté par culinaware à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  betterave,  framboises,  feta,  radis,  ciboulette,  grenade,  radis blue meat

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1 février 2021

Crêpes toutes vertes (Veggie)

Crêpes toutes vertes (Veggie)
J'ai essayé de résister, genre "mais non, mais non, ça n'est pas la Chandeleur"... mais j'aime tellement les crêpes que j'ai craqué. Je me suis souvenue de cette recette de petites crêpes toutes vertes aux herbes, trop mignonnes, moelleuses et gourmandes...
Posté par culinaware à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  carotte,  crème de soja,  basilic,  persil,  citron jaune,  farine complète,  citron vert,  chou chinois,  oeuf,  ciboulette,  eau gazeuse,  picota

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28 mars 2020

Cake Courgettes, Feta & Herbes

Cake Courgettes, Feta & Herbes
Hop hop hop, une petite recette vite faite mais complète, parfaite pour un diner, accompagnée d'une salade. La recette de base du cake peut être déclinée à l'infini, en modifiant le légume (carotte, aubergine, brocoli...), le fromage (gruyère, Comté,...
Posté par culinaware à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  oignon,  menthe,  courgette,  farine,  oeufs,  ail,  persil,  lait,  levure,  feta,  pecorino,  ciboulette

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