10 juin 2014

Courgettes, Crevette... Chouette !

Opération "efficacité" ! Petite recette du soir, accompagnée d'une salade, qui contentera les petits gourmands. Le petit plus de cette recette est d'utiliser de la Plum Sauce pour caraméliser les crevettes. Cette sauce aux prunes, d'origine chinoise, se présente sous la forme d'une sauce très sirupeuse, bien sucrée et acidulée à la fois. Allez, sans plus de commentaire, c'est parti pour une...   QUICHE COURGETTES ET CREVETTES CARAMELISEES pour 6 personnes     Ingrédients : 1 pâte brisée aux petits suisses ou du... [Lire la suite]
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20 octobre 2009

Crevettes croustillantes et sauce aux prunes

C'est ce que j'appelle une recette "bluffante", néologisme qui me convient parfaitement, à savoir une petite recette qui fait beaucoup d'effets ! Servie ce jour en apéritif, elle peut aussi convenir pour une entrée, accompagnée par exemple d'une belle salade de jeunes pousses ! Attention, j'ai photographié les crevettes avant leur cuisson, mais je n'ai pas eu le temps de les photographier après... mes convives se sont jetés dessus... c'est bon signe, non ? Allez, la prochaine fois je ferai mieux !! Un point sur les... [Lire la suite]
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