farine - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

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29 avril 2021

Gâteau Choco-Coco (Veggie)

Simplissime recette de gâteau au chocolat. Sans beurre et sans sucre. Le beurre est remplacé par de la crème de coco. Comme je n'en avais pas, j'ai laissé une boîte de 400 ml de lait de coco au frais, puis j'ai prélevé la partie figée et crémeuse et laissé...

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Tags: lait de coco, vanille, farine, oeufs, chocolat noir, levure, crème de coco, noix de coco râpée

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16 avril 2021

Frites Courgettes-Parmesan et Sauce Tahin aux Herbes (Veggie)

Je déclare ouverte la saison des courgettes ;-) Tadaaaaam ! Petite recette végétarienne, franchement gourmande, peut-être même sans gluten (si l'on choisit de la farine de riz). A déguster sans modération à l'apéritif comme au dîner, avec les doigts bien...

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Tags: parmesan, herbes de Provence, tahin, coriandre, farine, ail, persil, oeuf, polenta, jus de citron, courgettes, ciboulette ciselée

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3 avril 2021

Tarte Très Très Chocolatée (Vegan)

Recette spéciale pour les chocolatelovers. Pour Pâques, aussi, certes ! Du chocolat dans la ganache, du cacao dans la pâte sablée, et un peu de coco aussi, histoire de rester vegan. Vegan et ultra gourmand. Bingo ! TARTE TRES TRES TRES CHOCOLAT Ingrédients...

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Tags: lait de coco, sucre glace, cacao, farine, chocolat noir, yaourt coco, margarine, pralines roses

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15 mars 2021

Gaufres Pomme-Cannelle (Veggie)

Non mais quoi de mieux que d'attaquer une journée avec des gaufres tièdes, moelleuses, gourmandes et riche en pommes ??? La prochaine fois, j'essaierai même d'augmenter la quantité de pommes, je suis certaine que ça passera ! Recette faite en un clin...

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Tags: cannelle, pomme, farine, oeufs, beurre, lait, levure, sucre roux, sucre vanillé

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7 mars 2021

Petits Moelleux Citron & Framboise (Veggie)

Muffins ? Moelleux ? Petits gâteaux ? Il y a de tout ça dans cette petite recette trop facile ! Ce qui compte est que ces petits gâteaux ultra moelleux sont... gourmands évidemment, peu sucrés, pas trop gras, acidulés juste ce qu'il faut, fondants, réconfortants,...

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Tags: framboises, crème de soja, farine, oeufs, sucre, citron jaune, levure, huile d’olive

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14 février 2021

Pancakes Nuages / Fluffy Pancakes (Veggie)

Les - désormais célèbres - pancakes à la japonaise ! Fluffy à souhait, donc gonflés de façon indécente, improbable et presque exagérée... on dirait des nuages délicats et aériens. Une petite merveille, au petit-déjeuner, pour un brunch ou au goûter !...

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Tags: farine, oeufs, sucre, beurre, lait, levure chimique, sucre vanillé

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6 février 2021

Lemon & Poppy Seeds Cake (Veggie)

Je suis fan de la saveur acidulée des recettes à base de citron. Ici un classique cake au citron et pavot, dont le glaçage acidulé vient compenser le côté - un peu - sucré du gâteau. Prochaine fois, je tenterai une version au citron vert. Une recette...

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Tags: pavot, sucre glace, farine, oeufs, sucre, beurre, citron jaune, lait, levure, bicarbonate, crème liquide

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21 janvier 2021

Pancakes Express aux Pralines Roses (Veggie)

PANCAKES EXPRESS AUX PRALINES ROSES pour une quinzaine de pancakes Ingrédients : 2 pots de yaourt brassé nature, 2 œufs, 2 cuillerées à soupe d’huile de colza, 1 cuillerée à café de vinaigre de cidre, 160 g de farine de blé, 1 sachet de levure chimique,...

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Tags: farine, oeufs, sucre roux, bicarbonate, vinaigre de cidre, levure chimique, pralines roses, huile de colza, yaourts

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13 janvier 2021

Fondants Choco-Marrons (Vegan)

Alerte gourmandise et simplicité ! Seulement 4 ingrédients pour cette recette faite en un tournemain, j'adore ! Seul bémol, si vous voulez consommer ces fondants tièdes, il faudra y aller à la petite cuillère ! Pour les démouler, mieux vaut les laisser...

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Tags: chocolat, crème de marrons, farine, crème d'amande

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26 décembre 2020

Pain d'Epices (Vegan)

Recette de pain d'épices - c'est de période, non ? - inspirée de la recette de Christophe Michalak. En version vegan et IG bas, avec l'utilisation de sucre de fleur de coco et de farine complète (donc riche en fibres). Ces deux ingrédients foncent la...

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Tags: cannelle, 4 épices, orange, anis étoilé, miel, farine, sucre, citron jaune, citron vert, bicarbonate, margarine, levure chimique, graines d'anis

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