17 avril 2020

Flans Coco Vegan

 3 fois que je tente cette recette, et je suis ENFIN satisfaite du résultat. Les premiers essais donnaient des petits flans fendillés, ou trop sucrés, ou trop compacts. Le goût était là, mais pas la texture. Mon ambition était un flan très coco, pas trop sucré (à cause du caramel), simplissime, et vegan. Bingo, le voici !   FLANS TRÈS COCO en mode VEGAN (pour 6 petits flans) Ingrédients : 50 g de noix de coco râpée, 50 g de sucre de coco (ou sucre roux ou sucre en poudre), 25 g de maïzena, 400 ml de lait de... [Lire la suite]

04 juin 2019

Sablés salés sésame et thé matcha

Voici une recette directement issue du livre "Croquez salé" de Cléa. C'est une couleur originale et un goût qui l'est tout autant, le thé matcha étant rarement utilisé dans des recettes salées. Bon, en toute franchise, le goût "herbeux" ne fait pas que des émules, mais perso j'ai bien aimé !! Allez, c'est parti pour des...   SABLES APERITIFS AU SESAME ET MATCHA pour 25 sablés 100 g de farine de riz complet, 50 g de maïzena, 50 g de graines de sésame blond, 1 cuillerée à café de levure chimique, 1 cuillerée à café de sel, 2... [Lire la suite]
Posté par culinaware à 16:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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