29 mars 2014

Le merlu joue aux billes...

Allez, allez, on continue avec nos petites recettes légères, qui font leur petit effet... pas sur les hanches of course !! Aujourd'hui, l'objectif est de régaler la famille avec du poisson... hum... Les miens aiment beaucoup le poisson façon meunière, éventuellement en papillote, alors s'enflammer avec une recette de poisson plus élaborée... mouais... Alors je tente le coup avec de grosses billes de merlu, aromatisées aux épices et herbes fraîches, sans matières grasses ajoutées, simplemennt dorées à la poêle. Résultat ? Top, tout le... [Lire la suite]
Posté par culinaware à 07:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

18 janvier 2011

Merlu et vinaigrette aux agrumes confits

Si vous avez un four à micro-ondes, je vous conseille vivement cette recette qui est simple à faire, tout à fait originale et qui fait toujours son petit effet. En outre, la vinaigrette se prépare à l'a vance, ce que j'adore of course... C'est une recette inspirée d'un plat dégusté chez les frères Pourcel et largement adapté pour une vie de femme moderne ! il faut dire que confire les agrumes au micro-ondes en top chrono 15 mn, ça ne tombe pas sous le sens, pourtant ça fonctionne !! C'est parti pour du... MERLU ET VINAIGRETTE... [Lire la suite]
Posté par culinaware à 08:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,