Des tartines de crème d'avocat (façon guacamole) au saumon fumé, riches en Omega 3, préparées en un clin d'oeil, et parfaites pour un déjeuner sur le pouce, accompagnées d'une petite salade. TARTINES AVOCAT & SAUMON pour 4 tartines : Ingrédients : 2 avocats,...

Asperges vertes, oeufs mollets et burrata... un trio de choix ! Une façon pour moi de célébrer le printemps, avec cette assiette tiède et fraîche, délicate. Une petite vinaigrette aux agrumes (citron vert, jaune et orange), qui se marie bien avec tout...

Seulement 2 ingrédients à la base de cette recette de galettes, à savoir des courgettes râpées et de la farine de pois chiches. Ensuite, pour aromatiser, on se fait plaisir, ici ail, oignon nouveau et mélange d'épices Dukkah (home made of course, recette...

Une de mes recettes préférées au monde entier. Goûtée il y a une éternité par hasard chez Thiou (fameux restaurant thaïlandais, à Paris), et ce fut le coup de foudre. Vraiment. Du boeuf mariné, tendre et grillé à la fois, une sauce un peu pimentée et...