23 janvier 2020

Around the World, Around the World... Recette Thaï

La cuisine thaïlandaise, l'une de mes cuisines préférées au monde entier ! La douceur du lait de coco, l'acidité de la citronnelle, le piquant du gingembre, le salé d'une sauce de poisson, la fraîcheur des légumes et des herbes fraîches, la puissance des mélanges d'épices... la liste est longue ! Même si l'on n'a pas forcément tous les ingrédients traditionnels sous la main (personnellement, je peine à trouver du basilic thaï ou encore du galanga), je me suis amusée à adapter les recettes initiales avec des ingrédients faciles à... [Lire la suite]

04 avril 2011

Cigares autorisés

Imaginons ensemble le scénario que nous avons tous et toutes vécu, maintes et maintes fois : 1. L'heure du dîner approche. 2. Ouverture du réfrigérateur. 3. Qu'est-ce que je peux faire comme recette rapide, équilibrée, qui fasse de l'effet et à base de légumes ??... 4. Bouh, j'ai pas d'idée ! 5. Quels ingrédients ai-je ? 6. J'ai des légumes, du jambon, des feuilles de brick... Allez, c'est parti pour des...    ROULES CROUSTILLANTS AUX LEGUMES ET JAMBON pour 20 rouleaux   Ingrédients : 10 feuilles de brick carrées, 3... [Lire la suite]
Posté par culinaware à 07:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,