vinaigre de cidre - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

vinaigre de cidre

6 juillet 2021

Oeufs Durs de l'Espace

So pink, so chic, so... weird ! Aujourd'hui c'est du Tie and Dye jusque dans l'assiette... Sur la base des oeufs marbrés que j'avais réalisés avec de la sauce soja, j'ai eu envie de réaliser des oeufs ombrés, façon tie and dye, ou "pimpés" comme on dit...

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Tags: courgette, betterave, oeufs, vinaigrette, vinaigre de cidre

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29 mai 2021

Petite salade fraîche et sauvage (Veggie)

Une belle assiette de saison avec du chou rouge façon taboulé, de la ricotta di bufala, des noisettes, mais surtout les discrètes ornithogales, parfois appelées aspergettes ou asperges des bois. Quelle délicatesse ! Cuites juste al dente, elles restent...

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Tags: ricotta, chou rouge, noisettes, vinaigre de cidre, fleur de ciboulette, huile de noisette, ornithogales

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21 janvier 2021

Pancakes Express aux Pralines Roses (Veggie)

PANCAKES EXPRESS AUX PRALINES ROSES pour une quinzaine de pancakes Ingrédients : 2 pots de yaourt brassé nature, 2 œufs, 2 cuillerées à soupe d’huile de colza, 1 cuillerée à café de vinaigre de cidre, 160 g de farine de blé, 1 sachet de levure chimique,...

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Tags: farine, oeufs, sucre roux, bicarbonate, vinaigre de cidre, levure chimique, pralines roses, huile de colza, yaourts

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2 novembre 2020

Coleslaw (Vegan)

J'adore le coleslaw. Voilà, ça, c'est dit. Mais j'aime surtout essayer de rendre cette recette un peu plus digeste et un peu moins grasse. Plus digeste, en remplaçant l'habituel chou blanc par du chou chinois, beaucoup plus proche d'une salade que d'un...

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Tags: crème de soja, carottes, poivre, sirop d'agave, chou chinois, sel, chou rouge, jus de citron, vinaigre de cidre, mayonnaise

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12 juillet 2020

Fluffy & Funky Pancakes (& Vegan)

Ahhhhhh, les pancakes, notamment ceux du dimanche matin ! Quand la maisonnée se réveille et que l'odeur de pancakes flotte dans la cuisine... Ces pancakes sont très très moelleux et bien gonflés. Grâce à la levure, mais aussi au "babeurre" (cette appellation...

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Tags: vanille, farine, sucre roux, huile de coco, lait d'amande, vinaigre de cidre, levure chimique, farine de tapioca, fécule

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1 juillet 2020

Salade Crevettes (entre autres) et Vinaigrette Passion

Non mais la fraîcheur de cette salade ! Températures très élevées dans le Sud, et l'envie de salades très fraîches est bien là. Le secret de cette salade est la vinaigrette aux fruits de la passion. Mais quel délice ! Elle twiste n'importe quelle recette...

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Tags: crevettes, huile d'olive, mangue, coriandre, baies roses, salade, vinaigre de cidre, avocat, fruits de la passion

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29 avril 2020

Pickles (naturellement) fluo de chou rouge !

J'ai toujours du mal à utiliser l’entièreté d'un chou rouge. Finement émincé en salade ou dans un buddha bowl --> fait ! Sauté dans une poêlée de légumes --> fait ! Alors ? Alors, j'ai eu envie de le faire en mode pickles. Déjà parce que j'aime beaucoup...

Posté par culinaware à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, moutarde, coriandre, sucre, fenouil, ail, poivre, chou rouge, vinaigre de cidre

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