cacao - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

cacao

25 mai 2021

Energy Balls (Vegan)

Energy balls... En fait, je voulais initialement réaliser des cookies sans cuisson, mais en goûtant la pâte, j'ai trouvé qu'elle serait "parfaite" pour de petites billes, pas si énergétiques, mais franchement gourmandes et onctueuses à souhait. Tout est...

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Tags: cacao, noix de coco, sirop d'agave, sel, lait d'amandes, yaourt coco, flocons d’avoine, poudre d’amandes, purée d'amandes

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3 mai 2021

Nice Cream Chocolat (Vegan)

Toujours aussi magique... Plutôt que "nice cream", ce genre de desserts devraient s'appeler "magic icecream" ! Rappel : on met des rondelles de bananes surgelées dans un blender, éventuellement quelques autres fruits (ici fraises et framboises surgelées)....

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Tags: cacao, framboises, sirop d'agave, banane, lait d'amandes, fraises, amande en poudre, myrtille

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3 avril 2021

Tarte Très Très Chocolatée (Vegan)

Recette spéciale pour les chocolatelovers. Pour Pâques, aussi, certes ! Du chocolat dans la ganache, du cacao dans la pâte sablée, et un peu de coco aussi, histoire de rester vegan. Vegan et ultra gourmand. Bingo ! TARTE TRES TRES TRES CHOCOLAT Ingrédients...

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Tags: lait de coco, sucre glace, cacao, farine, chocolat noir, yaourt coco, margarine, pralines roses

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29 mars 2021

Caramel ou Peanut Butter Cups (Veggie)

Gourmande, régressive, avalée en 2 bouchées... certes. Mais cette recette de mini-cups est aussi veggie (voire vegan si l'on ne garnit les bouchées qu'avec du beurre de cacahuètes), crue (en mode raw food, donc), peu sucrée et très raisonnable. Enfin,...

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Tags: cacao, chocolat noir, noisettes, huile de coco, flocons d’avoine, beurre de cacahuètes, bretzels, caramel au beurre salé, dattes

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20 septembre 2020

Madeleines très Chocolatées (Veggie)

Très chocolatées et même très cacaotées, ces madeleines ! Avec des ingrédients complets et simples, le goût en est fort, brut et naturel. Comme j'aime. Sans chichi. Pour une version plus enfantine, on peut utiliser du chocolat au lait, voire du chocolat...

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Tags: poudre d'amandes, cacao, oeufs, chocolat noir, beurre, farine complète, levure, sucre de coco, sucre vanillé

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1 juin 2020

Pâte à Tartiner Maison

Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire de la pâte à tartiner maison. Une bonne façon de maîtriser ses ingrédients, mais surtout j'avais envie d'une texture pas trop crémeuse et fine, mais plutôt brute et un peu granuleuse. Avec cette recette,...

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Tags: chocolat, sucre glace, cacao, sucre roux, noisettes, huile de coco

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24 mai 2020

Bouchées Choco-Fraises (Vegan)

Cap sur la gourmandise extrême en seulement 4-5 ingrédients. Le fondant du chocolat. Le croquant des cacahuètes. La jutosité des fraises. La douceur en bouche. Pfiouuuuuu... On croque et on savoure. Fastoche ! BOUCHEES CHOCOLAT & FRAISES / CHOCOLATE STRAWBERRY...

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Tags: cacao, sirop d'agave, fraises, huile de coco, beurre de cacahuètes

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12 avril 2020

Donuts TRIPLE chocolat

Qui dit Pâques, dit chocolat. Ça, c'est acté. J'ai forcément eu envie d'être "surdisante", c'est à dire de faire une recette pas double, non, non, non : TRIPLE chocolat. Oui, c'est possible :-) Voici donc des mini donuts "healthy" (car cuits au four et...

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Tags: chocolat, vanille, cacao, farine, oeufs, sucre, beurre, lait, levure, yaourt, sucre roux, bicarbonate, huile de coco, pépites

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8 avril 2020

Granola Fresh Tartlets

Superbes pour un petit-déjeuner sain et joyeux, ces tartelettes seront aussi sympas comme tout en dessert. La seule contrainte : ne les garnir qu'au moment de servir, pour que le yaourt ne détrempe pas le fond. Le fond justement... comme un granola compacté,...

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Tags: chocolat, amandes, vanille, cacao, framboises, miel, noix de coco, flocons d'avoine, fraises, huile de coco, yaourt coco

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24 mars 2020

Pancakes Banane-Chocolat

En temps de confinement, il paraît qu'il est important de garder une "routine" alimentaire. Chez nous, la routine alimentaire du petit-déjeuner est... très axée pancakes. Fluffy, à la pomme, au lait ribot ou buttermilk, à la cannelle... J'en passe. Aujourd'hui,...

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Tags: cacao, farine, lait, levure, crème, banane

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