baies roses - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

baies roses

6 juin 2021

Tartines Avocat & Saumon

Des tartines de crème d'avocat (façon guacamole) au saumon fumé, riches en Omega 3, préparées en un clin d'oeil, et parfaites pour un déjeuner sur le pouce, accompagnées d'une petite salade. TARTINES AVOCAT & SAUMON pour 4 tartines : Ingrédients : 2 avocats,...

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Tags: saumon fumé, piment d'Espelette, baies roses, aneth, oignon nouveau, avocat, tomate, pain aux céréales

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8 mai 2021

Asperges, Oeufs Mollets et Burrata

Asperges vertes, oeufs mollets et burrata... un trio de choix ! Une façon pour moi de célébrer le printemps, avec cette assiette tiède et fraîche, délicate. Une petite vinaigrette aux agrumes (citron vert, jaune et orange), qui se marie bien avec tout...

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Tags: huile d'olive, orange, baies roses, oeufs, citron jaune, citron vert, radis, oignon nouveau, asperges vertes, burrata

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1 juillet 2020

Salade Crevettes (entre autres) et Vinaigrette Passion

Non mais la fraîcheur de cette salade ! Températures très élevées dans le Sud, et l'envie de salades très fraîches est bien là. Le secret de cette salade est la vinaigrette aux fruits de la passion. Mais quel délice ! Elle twiste n'importe quelle recette...

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Tags: crevettes, huile d'olive, mangue, coriandre, baies roses, salade, vinaigre de cidre, avocat, fruits de la passion

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17 janvier 2020

Semaine ORANGE... épisode V

On continue avec du orange tous azimuts, en apéritif, en entrée, en plat et bientôt en dessert aussi :-) Cette fois, ce sont le filet de saumon (bio) et les clémentines qui entrent dans la danse, avec une recette si facile, qu'il serait dommage de s'en...

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Tags: baies roses, aneth, citron vert, clémentine, saumon

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24 décembre 2014

Hop, hop, hop, un dip improvisé !

3-4 ingrédients au maximum pour réaliser une tartinade en 2 minutes chrono. Voilà mon défi du jour... Heureusement que j'ai toujours dans mon réfrigérateur des oeufs de saumon !! A consommer sur des petits crostinis, avec des gressins ou des radis, voire...

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Tags: oeufs de saumon, baies roses, St Moret

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10 avril 2011

Glacée ou chaude ??

Une recette polyvalente aujourd'hui, aussi délicieuse froide que chaude, en apéritif comme en entrée... j'achète !! Dans la série des soupes de carottes aux agrumes, au cumin ou autres épices, voici une version dans laquelle la douceur de la carotte se...

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Tags: baies roses, carottes, jus d'orange

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