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Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !
vanille
11 mai 2021

Cake Ultra Coco

Cake Ultra Coco
Quand j'écris ultra coco, c'est vraiment ultra coco ! Dans cette recette, pas moins de 6 ingrédients provenant de la noix de coco : lait de coco, huile de coco, sucre de coco, coco râpée, yaourts coco (parfum vanille, vrai délice de chez Andros !) et...
Posté par culinaware à 03:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  vanille,  oeufs,  noix de coco,  farine complète,  levure,  sucre roux,  huile de coco,  sucre de fleur de coco,  pétales de coco,  yaourts coco vanille

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29 avril 2021

Gâteau Choco-Coco (Veggie)

Gâteau Choco-Coco (Veggie)
Simplissime recette de gâteau au chocolat. Sans beurre et sans sucre. Le beurre est remplacé par de la crème de coco. Comme je n'en avais pas, j'ai laissé une boîte de 400 ml de lait de coco au frais, puis j'ai prélevé la partie figée et crémeuse et laissé...
Posté par culinaware à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  vanille,  farine,  oeufs,  chocolat noir,  levure,  crème de coco,  noix de coco râpée

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16 décembre 2020

Fondant Choco & Amande (Veggie)

Fondant Choco & Amande (Veggie)
Hop hop hop, un gâteau au chocolat. Enfin, pas tellement un gâteau, mais plutôt un fondant, onctueux à souhait, facile comme tout, et très gourmand. Accessoirement, même pas besoin d'ajouter du sucre, la belle quantité de chocolat fait le job, et le goût...
Posté par culinaware à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amandes effilées,  vanille,  crème de soja,  farine,  oeufs,  huile de coco,  pépites de chocolat,  amande en poudre

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27 octobre 2020

Blanquette de Veau Vanille & Citron Vert

Blanquette de Veau Vanille & Citron Vert
Envie de plats mijotés. Envie de "twister" un plat traditionnel comme une blanquette en l'encanaillant un peu avec de la vanille et du citron vert.A part ça, c'est une recette assez classique. J'ai choisi de l'épaule de veau (plutôt que du sauté), un...
Posté par culinaware à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  veau,  vin blanc,  herbes de Provence,  vanille,  crème de soja,  carottes,  farine,  poireau,  ail,  poivre,  citron vert,  margarine,  huile de colza,  bouillon de boeuf,  champignons de Paris

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1 octobre 2020

Marbré Zébré Praliné (Veggie)

Marbré Zébré Praliné (Veggie)
Alerte gourmandise ! Le bonheur de ce fondant au praliné... Le coeur est parfaitement coulant (on peut ajouter 5-10 min de cuisson si l'on préfère une texture moins fondante), avec un goût de noisettes ultra régressif, façon pâte à tartiner. A déguster...
Posté par culinaware à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  farine,  oeufs,  sucre,  levure,  huile de coco,  yaourt coco,  chocolat praliné

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12 juillet 2020

Fluffy & Funky Pancakes (& Vegan)

Fluffy & Funky Pancakes (& Vegan)
Ahhhhhh, les pancakes, notamment ceux du dimanche matin ! Quand la maisonnée se réveille et que l'odeur de pancakes flotte dans la cuisine... Ces pancakes sont très très moelleux et bien gonflés. Grâce à la levure, mais aussi au "babeurre" (cette appellation...
Posté par culinaware à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  farine,  sucre roux,  huile de coco,  lait d'amande,  vinaigre de cidre,  levure chimique,  farine de tapioca,  fécule

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14 juin 2020

Clafoutis aux Cerises (Veggie)

Clafoutis aux Cerises (Veggie)
A la saison des cerises, les cuisiniers se partagent en 2 camps bien distincts : team noyaux vs team cerises dénoyautées... Alors oui, certainement que la présence des noyaux donne un goût inimitable à la recette... mais perso, je trouve bien plus agréable...
Posté par culinaware à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  oeufs,  farine complète,  sucre roux,  lait d'amandes,  cerises

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22 avril 2020

Ricotta & Fraises

Ricotta & Fraises
Quand on a tellement de fraises à déguster, et que l'on cherche à faire plein de recettes avec... et bien c'est que l'on habite en Provence et que l'on a une chance folle !!!! Je voulais aussi utiliser de la ricotta, car j'aime le fondant qu'elle donne...
Posté par culinaware à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  ricotta,  farine,  sucre,  lait,  levure,  oeuf,  crème,  fraises

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17 avril 2020

Flans Coco Vegan

Flans Coco Vegan
3 fois que je tente cette recette, et je suis ENFIN satisfaite du résultat. Les premiers essais donnaient des petits flans fendillés, ou trop sucrés, ou trop compacts. Le goût était là, mais pas la texture. Mon ambition était un flan très coco, pas trop...
Posté par culinaware à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  maïzena,  vanille,  caramel,  noix de coco,  sucre de coco

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15 avril 2020

Gaufres de foliiiie au goûter

Gaufres de foliiiie au goûter
Recette ultra facile, carrément moelleuse, totalement gourmande et pourtant franchement healthy ! Sans sucre ni matière grasse ajouté(e), cette recette rejoint directement la rubrique "Recettes testées et grandement approuvées" de mon carnet de recettes....
Posté par culinaware à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  farine,  oeufs,  farine de sarrasin,  levure,  banane,  lait d'amandes,  compote de pommes,  pour d'amandes

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