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Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !
sauce de soja
27 février 2021

Bouillon Asiatique aux Won Ton (Veggie)

Bouillon Asiatique aux Won Ton (Veggie)
Bon, on ne va pas se mentir, c'est un peu de travail, et encore je n'ai pas fait la pâte à raviolis ! Mais qu'est-ce que c'est bon ! Le bonheur de ce bouillon si aromatique (fait en 2 secondes), associé à ces raviolis onctueux et très parfumés... mais...
Posté par culinaware à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  chou-fleur,  carotte,  citronnelle,  ail,  citron vert,  épinards,  champignons,  bouillon de légumes,  huile de sésame,  fécule de maïs,  sauce de soja,  oignons nouveaux,  tofu ferme

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8 janvier 2021

Laksa de Crevettes... Detox en vue

Laksa de Crevettes... Detox en vue
Laksa, laksa... non mais quoi ? Laksa ? Encore un truc thaï ? Encore un bouillon aromatisé, complet et juste délicieux ? Vouiiii. Attention, instant savant : le laksa est une soupe épicée originaire d'Indonésie (où je l'ai goûtée), Malaisie et aussi Singapour....
Posté par culinaware à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  lait de coco,  gingembre,  ail,  citron vert,  échalote,  pâte de curry rouge,  haricots verts,  huile de colza,  sauce de soja,  bouillon thaï,  nouilles de riz,  nunc mal,  radis red meat

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5 novembre 2020

Larb Moo (Salade épicée de Porc) 🇹🇭

Larb Moo (Salade épicée de Porc) 🇹🇭
Quand la vie est un peu plus dure, quand on reconfine, quand les incertitudes sont là, quand le doute pointe le bout de son nez... ce qui me fait du bien... c'est de passer du temps dans ma cuisine. Pas pour compenser avec des recettes comfort food, non,...
Posté par culinaware à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  gingembre,  cacahuètes,  piment d'Espelette,  citronnelle,  coriandre,  citron vert,  filet mignon,  oignon rouge,  porc,  oignons doux,  salade iceberg,  sauce de poisson,  sauce de soja

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  • Etre "Culin'Aware", c'est être à l'affut des tendances culinaires, des produits innovants, de toutes les nouveautés mais surtout, c'est développer des recettes de cuisine alliant gourmandise et bien-être.
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