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Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !
fenouil
29 juin 2021

Vinaigrette à la Pêche (Vegan)

Vinaigrette à la Pêche (Vegan)
Deux pauvres pêches un peu fatiguées dans mon panier à fruits. Pas assez pour un clafoutis. Pas envie de les manger "à la croque". Rappel d'une recette de Carole, du site Alter Gusto, qui m'a tapé dans l'oeil. Alors je l'ai un peu adaptée. Très peu. Mais...
Posté par culinaware à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  gingembre,  piment d'Espelette,  pignons,  fenouil,  citron vert,  grenade,  pêche jaune

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23 avril 2021

En Mode Detox :-)

En Mode Detox :-)
Tellement facile ! Choisir, parmi les légumes de saison, ceux qui vont font le plus envie, qui sont les plus colorés, qui vous aident le mieux à digérer, qui sont bourrés d'antioxydants, qui vont rester croquants et vont vous régaler. Ajouter une vinaigrette...
Posté par culinaware à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  citron,  gingembre,  concombre,  fenouil,  ail,  sirop d'agave,  chou chinois,  radis,  chou rouge,  grenade,  poivron vert,  radis noir

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29 avril 2020

Pickles (naturellement) fluo de chou rouge !

Pickles (naturellement) fluo de chou rouge !
J'ai toujours du mal à utiliser l’entièreté d'un chou rouge. Finement émincé en salade ou dans un buddha bowl --> fait ! Sauté dans une poêlée de légumes --> fait ! Alors ? Alors, j'ai eu envie de le faire en mode pickles. Déjà parce que j'aime beaucoup...
Posté par culinaware à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  moutarde,  coriandre,  sucre,  fenouil,  ail,  poivre,  chou rouge,  vinaigre de cidre

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24 janvier 2020

Around the World, Around the World... Recette Indienne

Around the World, Around the World... Recette Indienne
Aujourd'hui une recette végétarienne emblématique de la cuisine indienne. C'est une recette détoxifiante, selon les principes de la cuisine ayurvédique, qui aide réellement votre organisme à éliminer ses toxines, notamment grâce à la simplicité de ses...
Posté par culinaware à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  gingembre,  cardamome,  coriandre,  fenouil,  girofle,  bouillon de volaille,  curcuma,  lentilles corail,  noix de cajou,  petits pois,  piment,  riz

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4 février 2015

Fenouil acidulé aux agrumes

Fenouil acidulé aux agrumes
J'ai été élevée en mangeant des quantités de légumes, sous toutes leurs formes. J'ai gardé cette habitude que je tente, bien souvent sans grand succès, d 'inculquer à mes enfants et ma famille. Aujourd'hui, j'ai acheté au marché des bulbes de fenouil...
Posté par culinaware à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  orange,  piment d'Espelette,  fenouil

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