Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

8 juillet 2021

Simplissime Mousse Choco (Vegan)

Un ingrédient, deux ingrédients... pffff, j'ai beau chercher, je n'en trouve pas davantage. Allerz en cherchant bien, j'ai peut-être ajouté 1 cuillerée à soupe de sucre glace dans l'aquafaba (le jus de cuisson des pois chiches), mais franchement, j'aurais...

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Tags: chocolat, sucre glace, aquafina, jus de pois chiches

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23 juin 2021

Nage de Fruits Rouges & Sirop d'Hibiscus (Vegan)

Dans la série desserts légers, gourmands, frais et peu caloriques... Comme une simple salade de fruits rouges. Mais histoire de la twister, j'ai eu envie de réaliser un sirop aux fleurs d'hibiscus, qui va apporter un peu de douceur et une pointe d'acidité....

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Tags: framboises, sucre, fraises, grenade, myrtilles, hibiscus

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11 mai 2021

Cake Ultra Coco

Quand j'écris ultra coco, c'est vraiment ultra coco ! Dans cette recette, pas moins de 6 ingrédients provenant de la noix de coco : lait de coco, huile de coco, sucre de coco, coco râpée, yaourts coco (parfum vanille, vrai délice de chez Andros !) et...

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Tags: lait de coco, vanille, oeufs, noix de coco, farine complète, levure, sucre roux, huile de coco, sucre de fleur de coco, pétales de coco, yaourts coco vanille

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3 mai 2021

Nice Cream Chocolat (Vegan)

Toujours aussi magique... Plutôt que "nice cream", ce genre de desserts devraient s'appeler "magic icecream" ! Rappel : on met des rondelles de bananes surgelées dans un blender, éventuellement quelques autres fruits (ici fraises et framboises surgelées)....

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Tags: cacao, framboises, sirop d'agave, banane, lait d'amandes, fraises, amande en poudre, myrtille

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20 avril 2021

Petites Mousses au Beurre de Cacahuètes (Vegan)

Passion peanut butter (beurre de cacahuètes), en version crunchy bien sûr ! J'avais envie d'un dessert facile, léger, peu sucré et un peu "brut", pour retrouver sous la langue la texture que j'aime tant dans le beurre de cacahuètes. Avec quelques grains...

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Tags: tofu soyeux, citron jaune, pois chiches, banane, sirop d’agave, beurre de cacahuètes, sucre vanillé, aquafaba, grué de cacao

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3 avril 2021

Tarte Très Très Chocolatée (Vegan)

Recette spéciale pour les chocolatelovers. Pour Pâques, aussi, certes ! Du chocolat dans la ganache, du cacao dans la pâte sablée, et un peu de coco aussi, histoire de rester vegan. Vegan et ultra gourmand. Bingo ! TARTE TRES TRES TRES CHOCOLAT Ingrédients...

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Tags: lait de coco, sucre glace, cacao, farine, chocolat noir, yaourt coco, margarine, pralines roses

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29 mars 2021

Caramel ou Peanut Butter Cups (Veggie)

Gourmande, régressive, avalée en 2 bouchées... certes. Mais cette recette de mini-cups est aussi veggie (voire vegan si l'on ne garnit les bouchées qu'avec du beurre de cacahuètes), crue (en mode raw food, donc), peu sucrée et très raisonnable. Enfin,...

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Tags: cacao, chocolat noir, noisettes, huile de coco, flocons d’avoine, beurre de cacahuètes, bretzels, caramel au beurre salé, dattes

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7 mars 2021

Petits Moelleux Citron & Framboise (Veggie)

Muffins ? Moelleux ? Petits gâteaux ? Il y a de tout ça dans cette petite recette trop facile ! Ce qui compte est que ces petits gâteaux ultra moelleux sont... gourmands évidemment, peu sucrés, pas trop gras, acidulés juste ce qu'il faut, fondants, réconfortants,...

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Tags: framboises, crème de soja, farine, oeufs, sucre, citron jaune, levure, huile d’olive

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6 février 2021

Lemon & Poppy Seeds Cake (Veggie)

Je suis fan de la saveur acidulée des recettes à base de citron. Ici un classique cake au citron et pavot, dont le glaçage acidulé vient compenser le côté - un peu - sucré du gâteau. Prochaine fois, je tenterai une version au citron vert. Une recette...

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Tags: pavot, sucre glace, farine, oeufs, sucre, beurre, citron jaune, lait, levure, bicarbonate, crème liquide

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13 janvier 2021

Fondants Choco-Marrons (Vegan)

Alerte gourmandise et simplicité ! Seulement 4 ingrédients pour cette recette faite en un tournemain, j'adore ! Seul bémol, si vous voulez consommer ces fondants tièdes, il faudra y aller à la petite cuillère ! Pour les démouler, mieux vaut les laisser...

Posté par culinaware à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de marrons, farine, crème d'amande

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