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huile
8 novembre 2020

Tarte aux Pommes Râpées (Vegan)

Tarte aux Pommes Râpées (Vegan)
Ah... la tarte aux pommes du dimanche... J'aime bien la simplissime version tarte fine avec pâte feuilletée... Mais j'aime surtout cette tarte aux pommes râpées. Parce que la couche très épaisse de pommes fond partiellement à la cuisson, on obtient un...
Posté par culinaware à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  farine,  citron vert,  levure,  sucre roux,  fécule de maïs,  huile,  sucre vanillé,  pommes

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28 juin 2020

Riz Sauté / Fried Rice

Riz Sauté / Fried Rice
En Thaïlande, du moins pour les touristes ;-), pas un passage au restau sans commander un "fried rice". On pose l'assiette au centre de la table et chaque convive se sert ou pique directement dans l'assiette. Recette déclinable en version vegan (sans...
Posté par culinaware à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  oignon,  courgette,  gingembre,  nuoc mam,  sauce soja,  carotte,  ail,  citron vert,  riz,  oeuf,  sucre roux,  huile,  sauce d'huîtres,  brocoli,  cacahuètes.,  édamamé

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10 juin 2020

Salade Soba-Courgette & Sauce Cacahuètes

Salade Soba-Courgette & Sauce Cacahuètes
Le secret de cette salade vient bien sûr de la sauce, aux cacahuètes. Assez liquide pour napper généreusement les ingrédients de cette salade, elle est aussi toute indiquée pour accompagner des petites brochettes de poulet, comme une sauce satay. Je me...
Posté par culinaware à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates cerise,  huile d'olive,  courgette,  gingembre,  sauce soja,  piment d'Espelette,  coriandre,  ail,  citron vert,  nouilles soba,  huile,  beurre de cacahuètes,  nunc mam

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15 mai 2020

Tarte Rustique Courgettes & Brousse (Veggie)

Tarte Rustique Courgettes & Brousse (Veggie)
Un reste de courgettes sautées à l'huile d'olive. L'idée d'en faire une quiche. Ou plutôt une tarte. Une tarte rustique, encore mieux ! Avec ma recette chouchou de pâte brisée express. J'utilise cette recette depuis bon nombre d'années. Sans beurre. Vegan....
Posté par culinaware à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon doux,  thym,  ail,  citron jaune,  farine complète,  levure,  sel,  brousse,  courgettes,  huile

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