C'est l'heure de l'apéritif... Charmée ce matin par des fèves fraîches sur l'étal du marché, voici une petite recette bien rapide, d'origine pied-noire, servie au moment de la kémia, l'apéritif, quoi. Je l'ai un peu adaptée, bien sûr, car je crois que...

Le printemps pointe le bout de son nez. Avec lui, arrivent les premières asperges et fraises dont on se régale déjà, qui vont en même temps sonner le glas de légumes d'hiver comme les topinambours et autres crosnes... Souvent consommés en velouté, purée...

Recette vue (et un peu adaptée) sur le site de Pascale Weeks, http://scally.typepad.com/. Je suis une grande fan de courgettes, aussi toute recette les mettant en valeur m'intéresse. Voici une recette de sauce à dipper, pour l'apéritif, idéale avec des...