parmesan - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

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parmesan

16 avril 2021

Frites Courgettes-Parmesan et Sauce Tahin aux Herbes (Veggie)

Je déclare ouverte la saison des courgettes ;-) Tadaaaaam ! Petite recette végétarienne, franchement gourmande, peut-être même sans gluten (si l'on choisit de la farine de riz). A déguster sans modération à l'apéritif comme au dîner, avec les doigts bien...

Posté par culinaware à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, herbes de Provence, tahin, coriandre, farine, ail, persil, oeuf, polenta, jus de citron, courgettes, ciboulette ciselée

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16 mars 2021

Pesto Roquette & Cajou (Veggie)

J'ai envie d'apérooooooos !!! Envie de soleil, de potes, de musique, de soirées, de partager un verre dans le jardin ou au bord de la piscine !!! Alors en attendant que l'horizon s'éclaircisse, je fais des petites recettes vite faites, toutes vertes,...

Posté par culinaware à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, roquette, ail, noix de cajou, jus de citron

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8 décembre 2020

Spaghetti & Crème de Butternut (Veggie)

Cela faisait un moment que j'avais envie de re-goûter les pâtes au konjac. J'écris re-goûter car j'ai déjà testé il y a longtemps, et je n'avais pas été super convaincue. Depuis quelques années, ces pâtes ont évolué, sont devenues plus neutres, moins...

Posté par culinaware à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oignon, herbes de Provence, sésame, crème de soja, ail, persil, bouillon de volaille, noisettes, graines de courge, courge butternut, huile d’olive, spaghetti, spaghetti de konjac, tournesol

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8 novembre 2020

Galette Pâtes & Courgettes (Veggie)

Comme une frittata. Ou comme une omelette. Mais de pâtes. Ou comment faire rentrer en une seule recette gourmande et croquante : féculents (pâtes, ici des capellini, mais ça fonctionne très bien avec des spaghetti ou des linguine), légumes (courgettes...

Posté par culinaware à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, parmesan, huile d'olive, oeufs, persil, oignons, cébettes, pecorino, courgettes, capellini

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24 octobre 2020

"Pesto" de Courgettes (Veggie)

Une façon rigolote d'agrémenter des pâtes avec des légumes, avec ce "pesto" de courgettes. Pesto avec des guillemets parce que l'on est plus proche d'une crème de courgettes au parmesan, quoique, la liste d'ingrédients est éloquente : courgettes sautées,...

Posté par culinaware à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, parmesan, huile d'olive, poudre d'amandes, basilic, ail, bouillon de légumes, oignon rouge, jus de citron, courgettes

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18 août 2020

Pour changer du Gaspacho ! (Veggie)

Quoique fervente adepte du home made, j'avoue que cela fait bien longtemps que je ne fais plus de gaspacho maison, car je trouve la recette Alvalle équilibrée, délicieuse et... toujours prête ! Cependant, le goût de poivron peut en déranger certains,...

Posté par culinaware à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, tomates, poudre d'amandes, basilic, ail

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25 juin 2020

Chou-Fleur Pané au Parmesan (Veggie)

Le chou-fleur n'est pourtant pas mon légume préféré, mais voilà encore une recette à base de ce mal-aimé ! Peut-être est-ce parce que j'ai à coeur, au travers de ce blog, de rendre TOUS les légumes sexy et appréciés de tous :-) En attendant, entre le...

Posté par culinaware à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, cumin, oeufs, chou fleur, piment, polenta

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16 juin 2020

Bruschetta Parmesan & Courgette

Formule magique d'un déjeuner léger ou d'un petit dîner réussi : 2 bruschetta (on devrait dire bruschette, d'ailleurs) à la crème de parmesan et aux spaghetti de courgette, à servir avec une belle salade verte craquante aux herbes fraîches. C'est croquant...

Posté par culinaware à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, courgette, basilic, ail, crème liquide, pain de campagne

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20 mai 2020

Terrine Courgettes & Menthe (Veggie)

La fraîcheur et la légèreté de cette terrine... Une recette que je fais depuis... toujours, je crois ;-) J'alterne les herbes (menthe, basilic, coriandre) et/ou les fromages (parmesan, emmental, ou pas de fromage du tout), je la sers chaude ou tiède ou...

Posté par culinaware à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, oignon, menthe, oeufs, ail, chapelure, courgettes

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9 mai 2020

Zucchini Roll Ups (Veggie)

La courgette encore et toujours déclinée sous toutes ses formes. Cette fois, j'ai voulu utiliser un restant de purée pomme de terre et patate douce pour garnir des "tranches" de courgettes et les enrouler sur elles-mêmes. En utilisant 2 fromages, venant...

Posté par culinaware à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, courgette, ail, patate douce, pomme de terre, gorgonzola

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