cumin - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

cumin

25 juin 2021

Zaalouk de Carottes (Vegan)

Alors que le zaalouk est le nom traditionnellement donné au caviar d'aubergines au Maroc, allez savoir pourquoi on trouve régulièrement du zaalouk de... carottes ! Il mériterait d'ailleurs un tout autre nom, vu que tout diffère dans la recette, des ingrédients...

Posté par culinaware à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, cumin, coriandre, carottes, ail, citron vert, paprika, olives noires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2021

Light & Yummy Houmous (Veggie)

Peut-on faire un houmous vraiment léger ? Parce que quand même, ce qui rend le houmous onctueux, normalement, c'est la purée de sésame et l'huile d'olive ! Oui mais en remplaçant les deux par du yaourt végétal + lait végétal, ça fait vraiment très bien...

Posté par culinaware à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, betterave, ail, citron jaune, huile de sésame, pois chiches, yaourt coco, lait d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 octobre 2020

Falafels aux Carottes sauce Tahini (végétariens)

Les falafels, c'est bien. Les falafels aux légumes, comme ici aux carottes, c'est mieux. Les falafels cuits au four au lieu d'être frits, c'est encore mieux ! J'ai utilisé des carottes cuites à la vapeur que j'ai grossièrement écrasées, mais gagner du...

Posté par culinaware à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, citron, cumin, purée de sésame, sésame, carottes, ail, persil, sirop d'agave, oeuf, polenta, oignon rouge, pois chiches, piment doux, yaourt grec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2020

Chou-Fleur Pané au Parmesan (Veggie)

Le chou-fleur n'est pourtant pas mon légume préféré, mais voilà encore une recette à base de ce mal-aimé ! Peut-être est-ce parce que j'ai à coeur, au travers de ce blog, de rendre TOUS les légumes sexy et appréciés de tous :-) En attendant, entre le...

Posté par culinaware à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, cumin, oeufs, chou fleur, piment, polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2020

Pickles (naturellement) fluo de chou rouge !

J'ai toujours du mal à utiliser l’entièreté d'un chou rouge. Finement émincé en salade ou dans un buddha bowl --> fait ! Sauté dans une poêlée de légumes --> fait ! Alors ? Alors, j'ai eu envie de le faire en mode pickles. Déjà parce que j'aime beaucoup...

Posté par culinaware à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, moutarde, coriandre, sucre, fenouil, ail, poivre, chou rouge, vinaigre de cidre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2020

CHORBA

Proverbe du jour : une envie de chorba, ça n'attend pas. Pur hasard que cette envie coïncide avec le début du ramadan. En effet, cette soupe est - je crois - servie traditionnellement chaque jour après la prière. Ma recette est familiale, c'est donc une...

Posté par culinaware à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, oignon, tomates, menthe, courgette, cumin, pois chiches, piment doux, gigot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2020

Tarte aux Tomates Confites

La petite tarte ensoleillée qui va bien. Elle plaît toujours, avec son goût de tomates confites "twisté" par le pep's des moutardes et la douceur de la crème et d'une belle huile d'olive. Quelques herbes fraîches (romarin et thym ici, mais du basilic...

Posté par culinaware à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomates, cumin, pâte feuilletée, moutarde, thym, crème, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2020

SO GIRLY HUMMUS !

Girly un jour, girly toujours... Tel pourrait être mon credo... J'aime créer des plats colorés, réaliser des recettes pleines de pep's, twister des recettes classiques avec de petits ingrédients surprises... Aussi, l'idée d'un houmous rose fuchsia m'a...

Posté par culinaware à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, citron, cumin, purée de sésame, tahin, betterave, ail, crème, pois chiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2020

Boulettes de viande ??? Tsssssss.... Nan ;-)

D'humeur badine aujourd'hui... Envie de faire des falafels, mais avec des haricots rouges - en lieu et place des pois chiches - et, du coup, j'en ferais bien un succédané de boulettes de viande... Rien que ça. Ou comment faire venir à soi le Proche Orient...

Posté par culinaware à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, oignon, cumin, purée de sésame, tahin, ail, persil, piment, chapelure, cottage cheese, farine de maïs, haricots rouges, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2020

Around the World, Around the World... Recette Indienne

Aujourd'hui une recette végétarienne emblématique de la cuisine indienne. C'est une recette détoxifiante, selon les principes de la cuisine ayurvédique, qui aide réellement votre organisme à éliminer ses toxines, notamment grâce à la simplicité de ses...

Posté par culinaware à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, gingembre, cardamome, coriandre, fenouil, girofle, bouillon de volaille, curcuma, lentilles corail, noix de cajou, petits pois, piment, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>