Marbré Zébré Praliné (Veggie)

 Alerte gourmandise ! Le bonheur de ce fondant au praliné...

Le coeur est parfaitement coulant (on peut ajouter 5-10 min de cuisson si l'on préfère une texture moins fondante), avec un goût de noisettes ultra régressif, façon pâte à tartiner. A déguster tiède, tant qu'à faire... 

Ici en version tigrée - ou zébrée, c'est selon - mais en gâteau "classique" au chocolat praliné, ça doit être chouette aussi. Mince, je vais être obligée de tester ça prochainement. Pas de bol...

MARBRÉ ZÉBRÉ PRALINÉ 

Ingrédients : 4 œufs, 50 g de sucre en poudre, 50 g d’huile de coco fondue, 1 « yaourt » nature au lait de coco, 150 g de farine, ½ paquet de levure chimique, quelques gouttes d’extrait de vanille, 1 tablette de chocolat praliné (170 g environ).

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.
3. Ajouter l'huile de coco, le yaourt coco, la farine et la levure, mélanger.
4. Verser un gros tiers de la pâte obtenue dans un autre saladier.
5. Faire fondre le chocolat praliné au bain-marie ou au micro-ondes (2 min à 350 W). 
6. Ajouter la vanille dans le premier saladier et le chocolat dans le deuxième, mélanger.
7. Au centre d'un petit moule à manqué graissé, déposer en alternance une petite louche de chaque pâte pour réaliser un gâteau zébré.
8. Faire cuire 25 min à four chaud. Le coeur selon ultra fondant voire coulant.