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Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !
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chou-fleur
27 février 2021

Bouillon Asiatique aux Won Ton (Veggie)

Bouillon Asiatique aux Won Ton (Veggie)
Bon, on ne va pas se mentir, c'est un peu de travail, et encore je n'ai pas fait la pâte à raviolis ! Mais qu'est-ce que c'est bon ! Le bonheur de ce bouillon si aromatique (fait en 2 secondes), associé à ces raviolis onctueux et très parfumés... mais...
Posté par culinaware à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  chou-fleur,  carotte,  citronnelle,  ail,  citron vert,  épinards,  champignons,  bouillon de légumes,  huile de sésame,  fécule de maïs,  sauce de soja,  oignons nouveaux,  tofu ferme

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11 décembre 2020

Salade Bowl & Boeuf Mariné

Salade Bowl & Boeuf Mariné
Deux recettes en une, dans ce bol coloré, varié et très très riche en saveurs ! Le boeuf mariné, d'abord, qui ressemble à la recette thaïlandaise du tigre qui pleure. Un goût ébouriffant, que je ne me lasse jamais de déguster. Recette validée et revalidée...
Posté par culinaware à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  nuoc mam,  sauce soja,  chou-fleur,  carotte,  coriandre,  boeuf,  ail,  citron vert,  échalote,  sucre roux,  curry,  grenade,  brocoli,  Filet,  faux-filet,  sauce d'huitre

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2 avril 2020

Mal-aimé, je suis le mal-aimé...

Mal-aimé, je suis le mal-aimé...
S'il est bien un légume mal-aimé, c'est le chou-fleur. Après ma recette de chou-fleur rôti au four et sauce aux noix, voici une autre astuce que j'apprécie beaucoup : la semoule de chou-fleur. Cette semoule est déjà largement connue pour réaliser un taboulé...
Posté par culinaware à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  cannelle,  chou-fleur,  cacahuètes,  ail,  persil,  curcuma,  curry,  piment doux

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5 février 2020

La recette qui rend le chou-fleur sexy... si, si !

La recette qui rend le chou-fleur sexy... si, si !
Cette recette répond à ceux qui n'aiment pas le chou-fleur (mais pas que, car elle fonctionne aussi très bien avec brocoli, chou vert, et autres choux en tous genres)... et ils sont nombreux. Légume maltraité par nos cantines d'enfance, le chou-fleur...
Posté par culinaware à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  citron,  noix,  chou-fleur,  ail,  persil

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28 janvier 2011

Petits flans au chou-fleur et à la muscade

Petits flans au chou-fleur et à la muscade
J'ai vu il y a quelques temps une recette de canelés de chou-fleur, mais alors où... Je lis tellement de magazines culinaires, féminins, déco et autres livres de cuisine que je peine à la retrouver. De toute façon, mes moules à canelés étant en pension...
Posté par culinaware à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  chou-fleur

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