farine - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

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farine

20 mars 2020

Mister CHOCOLAT

Réconfortant. Apaisant. Égayant. Remontant. Consolant. Relaxant. Adoucissant. Je parle du chocolat. Bien sûr :-) En ces temps qui peuvent être plombants, inquiétants voire angoissants, la valeur sûre en terme de réconfort, c'est le chocolat. Mister Chocolat....

Posté par culinaware à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fève tonka, farine, oeufs, sucre roux, crème de coco

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17 mars 2020

FOCACCIA FOND DE FRIGO

Temps de crise sanitaire = on réfléchit à des recettes qui utilisent ce que l'on a dans le frigo ! Je suis partie de levure de boulanger fraîche. Et de mon envie de faire une focaccia maison, imaginant déjà l'odeur de pain émanant du four... Pour le reste,...

Posté par culinaware à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, farine, feta, oignon rouge, levure fraîche, sel, romarin

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15 mars 2020

TOUR DE PANCAKES

Il existe mille recettes de pancakes. Perso, je les aime "fluffy", à l'américaine ou à la japonaise, donc avec du bicarbonate et/ou des blancs en neige, pour un effet aérien, presque mousseux. Une recette prête en 2 minutes, à base de yaourt (bio à la...

Posté par culinaware à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, lait, yaourt, bicarbonate

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8 février 2020

Crackers - maison - Sésame & Pavot

Je me disais que faire des crackers maison était forcément long et fastidieux. Je me disais qu'il fallait sûrement quelques ingrédients compliqués. Je me disais que sans laminoir ou machine à pâtes fraîches, c'était impossible. Donc j'en ai fait. Sans...

Posté par culinaware à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, pavot, sésame, farine, semoule

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2 février 2020

Chandeleur : Inspiration Baghrirs

Pour attaquer en mode Chandeleur dès le petit déjeuner, j'ai eu envie de faire de petites crêpes mille trous d'origine berbère, des baghrirs. J'avoue, j'ai franchement adapté la recette initiale, tant au niveau des ingrédients que du mode de cuisson....

Posté par culinaware à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure, yaourt, oeuf, semoule

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21 janvier 2020

Around the World, Around the World... Recette Azéri

Pour voyager "gratos" sans quitter son siège, quoi de mieux que la cuisine ? Explorer des recettes venues d'ailleurs, les adapter aux ingrédients présents dans nos contrées, les décliner selon nos habitudes alimentaires, voilà un jeu auquel je m'adonne...

Posté par culinaware à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, piment d'Espelette, farine, persil, citron jaune, feta, oignons, épinards

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16 septembre 2012

Roulez, roulez

Encore une recette de famille... décidément ! Celle-ci est une recette de bûche qui vient du boulanger du village pied-noir de mes parents, en Algérie. Eux ne la faisaient qu'à la période Noël, fourrée à la crème de marrons par exemple. Perso, je l'utilise...

Posté par culinaware à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sucre

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