levure chimique - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

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levure chimique

25 avril 2021

Madeleines au Miel (Veggie)

J'avais envie d'essayer mon nouveau moule à madeleines rondes, en forme de coquilles ou de pattes d'ours. Les empreintes sont très profondes ; j'imagine qu'avec un moule classique, j'aurais fait au moins 24 madeleines ! Donc ici, c'est un format très...

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Tags: miel, oeufs, beurre, citron jaune, farine complète, sucre roux, levure chimique

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14 février 2021

Pancakes Nuages / Fluffy Pancakes (Veggie)

Les - désormais célèbres - pancakes à la japonaise ! Fluffy à souhait, donc gonflés de façon indécente, improbable et presque exagérée... on dirait des nuages délicats et aériens. Une petite merveille, au petit-déjeuner, pour un brunch ou au goûter !...

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Tags: farine, oeufs, sucre, beurre, lait, levure chimique, sucre vanillé

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21 janvier 2021

Pancakes Express aux Pralines Roses (Veggie)

PANCAKES EXPRESS AUX PRALINES ROSES pour une quinzaine de pancakes Ingrédients : 2 pots de yaourt brassé nature, 2 œufs, 2 cuillerées à soupe d’huile de colza, 1 cuillerée à café de vinaigre de cidre, 160 g de farine de blé, 1 sachet de levure chimique,...

Posté par culinaware à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sucre roux, bicarbonate, vinaigre de cidre, levure chimique, pralines roses, huile de colza, yaourts

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26 décembre 2020

Pain d'Epices (Vegan)

Recette de pain d'épices - c'est de période, non ? - inspirée de la recette de Christophe Michalak. En version vegan et IG bas, avec l'utilisation de sucre de fleur de coco et de farine complète (donc riche en fibres). Ces deux ingrédients foncent la...

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Tags: cannelle, 4 épices, orange, anis étoilé, miel, farine, sucre, citron jaune, citron vert, bicarbonate, margarine, levure chimique, graines d'anis

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12 juillet 2020

Fluffy & Funky Pancakes (& Vegan)

Ahhhhhh, les pancakes, notamment ceux du dimanche matin ! Quand la maisonnée se réveille et que l'odeur de pancakes flotte dans la cuisine... Ces pancakes sont très très moelleux et bien gonflés. Grâce à la levure, mais aussi au "babeurre" (cette appellation...

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Tags: vanille, farine, sucre roux, huile de coco, lait d'amande, vinaigre de cidre, levure chimique, farine de tapioca, fécule

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9 juin 2020

Galettes de Semoule (Harcha)

Hop, souvenirs d'enfance, direct ! Ma famille est d'origine pied-noire. Parmi les recettes emblématiques, il y a celle de la galette de semoule que faisait mon grand-père le dimanche, on la dégustait toute chaude, pour amorcer le repas dominical. J'ai...

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Tags: huile d'olive, sucre, beurre, sel, levure chimique, semoule de blé

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