petits pois - Culinaware : recettes gourmandes, légères, bluffantes... et faciles !

petits pois

9 septembre 2020

So Green Gaspacho (Veggie)

Bon, d'accord, avec une dizaine de degrés en plus, ce serait la recette parfaite. Mais la bonne nouvelle est que l'on peut aussi déguster ce gaspacho en soupe chaude ! Quelle polyvalence :-) Alors, quand je dis green, c'est vraiment green, car j'ai un...

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Tags: huile d'olive, menthe, oignon doux, piment d'Espelette, roquette, coriandre, concombre, ail, persil, citron jaune, petits pois, bouillon de légumes, échalote, radis, chèvre frais.

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3 mai 2020

Cappuccino (de légumes) fond de frigo !

Trop longtemps que je n'avais fait de cappuccino salé ! J'ai profité d'une expédition punitive dans les bacs à légumes de mon frigo pour le remettre au goût du jour ! Le principe est simple : un potage de légumes surmonté d'une chantilly salée et aromatisée....

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Tags: huile d'olive, oignon, menthe, courgette, piment d'Espelette, roquette, petits pois, bouillon de légumes, radis, brocolis, crème fleurette, sucrine

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1 mai 2020

Jolies Tartines !

Petits pois et asperges sur les étals = ça sent bon le printemps, ça !! J'ai eu envie de tartines pour garder ces légumes croquants, presque crus, simplement nappés d'une très bonne huile d'olive. Pour le pain, même si la grande mode est de faire son...

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Tags: huile d'olive, citron, menthe, ail, lait, petits pois, asperges vertes, brousse, pain

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21 avril 2020

Polenta Crémeuse & Légumes Rôtis (Veggie)

Le bonheur d'avoir en Provence de si beaux légumes de printemps ! Pour changer, j'ai eu envie de les rôtir au four, bien rangés sur leur plaque, côte à côte ! 10 minutes de cuisson et c'est plié. Juste le temps de préparer une polenta onctueuse à souhait,...

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Tags: parmesan, huile d'olive, tomates, herbes de Provence, crème de soja, ail, fèves, champignons, petits pois, polenta, oignon rouge, asperges, lait d'amande

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24 mars 2020

CURRY TOUT DOUXXXX

Une grosse poignée d'épinards frais... Un restant de pois chiches cuits en début de semaine pour un houmous. Une envie de plat végétarien ET réconfortant. Voilà des données qui mènent tout droit vers un curry. Une recette tout en douceur. Grâce au lait...

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Tags: oignon, lait de coco, amandes, sauce soja, sucre, épinards, petits pois, curry, pois chiches, pour d'amande

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24 janvier 2020

Around the World, Around the World... Recette Indienne

Aujourd'hui une recette végétarienne emblématique de la cuisine indienne. C'est une recette détoxifiante, selon les principes de la cuisine ayurvédique, qui aide réellement votre organisme à éliminer ses toxines, notamment grâce à la simplicité de ses...

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Tags: cumin, gingembre, cardamome, coriandre, fenouil, girofle, bouillon de volaille, curcuma, lentilles corail, noix de cajou, petits pois, piment, riz

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